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吃柿子會上火嗎、禁忌、吃多了會怎樣、皮能吃嗎

時間:2019-09-23   閱讀量:117

吃柿子會上火嗎

柿子是在秋季成熟的漿果類水果,顏色成淺桔色到深桔紅色不等,形狀各異,可食用也可藥用,柿子常見有甜柿和澀柿,甜柿成熟后可以直接食用,澀柿則需要經過脫澀才可食用,在天氣干燥的季節,很多人都怕吃錯東西而引發秋燥上火,那吃柿子會上火嗎?

柿子的營養成分

柿子營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅等營養物質。

吃柿子會上火嗎

吃柿子是不會上火的,中醫認為柿子味甘,澀,性寒,有清熱生津,澀腸止痢,健脾利胃,止嗽止血的功效,是涼性水果,吃了不會上火,還有下火解毒的作用。

柿子下火清熱

柿子性寒無毒,歸肺經,有清熱去燥,潤肺化痰生津止渴的作用,有大便干結,便秘,痔瘡疼痛或出血,干咳,喉痛等癥狀的人,吃柿子可緩解這些癥狀,促進新陳代謝,除熱止血,補虛利腸。

柿子每天不能大量吃,一天一般2到3個適宜,柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏,而且柿子比其他水果更易產生飽腹感,所以每次吃柿子不宜超過200克哦,以上就是給大家介紹的吃柿子會上火嗎相關問題。...[查看詳細]

吃柿子的禁忌有哪些

柿子我們都知道它的營養價值很豐富,含有豐富的糖類、蛋白質、維生素以及礦物質,經常吃柿子能夠有效清熱生津、潤肺化痰、涼血止血等等功效。但是,食用柿子也有很多禁忌需要注意。

忌空腹吃柿子

飯前空腹吃柿子很容易造成胃積石,特別是在空腹狀態下過量的食用柿子。因為柿子中含有的柿膠粉、膠質等物質很容易與胃酸結合形成不溶性沉淀,導致胃積石的產生,很可能使身體出現腹痛、胃痛等等不適。

忌吃柿子皮

柿子在沒有成熟之前含有的鞣酸主要是存在柿子的肉中,而成熟之后則是存在柿子的皮中。雖然鞣酸能夠起到一定的促進腸道蠕動的作用,但是經常食用柿子皮,會將大量的鞣酸與胃酸結合之后很容易形成柿石,而大量的柿石存在腹中會引起腹脹、腹痛等情況。

忌與白薯同吃

柿子中含有鞣酸,而白薯到胃里面之后也會產生鹽酸,這兩種物質相遇會形成難以被人體消化的塊狀物質,影響人體消化,嚴重的還會出現腹痛、腹脹的情況所以柿子最好不要與白薯同時吃。

忌與螃蟹同吃

螃蟹是含有豐富的蛋白質的食物,而蛋白質與柿子中的鞣酸結合很容易造成腸胃的異物堵塞,導致腹痛、吐瀉等等不適。所以想要吃柿子,可不能與螃蟹一起食用。...[查看詳細]

咳嗽能吃柿子嗎

秋冬時節,熟后的柿子不僅色澤鮮艷,而且甜膩可口,營養豐富,而且還有極好的保健功深得大眾喜愛。秋季天氣驟涼,這個天氣最容易引發感冒咳嗽的毛病,有很多人就會想知道,咳嗽能吃柿子嗎?會不會對身體有影響呢?下面我們就一起來看看吧。

咳嗽能吃柿子嗎

柿子有清熱潤肺,生津止渴,健脾化痰的功效,多用于治療肺熱咳嗽、口干口渴等癥,感冒咳嗽的病人每天在飯后吃個柿子,能對咳嗽起到很好的協助治療作用,之所以要在飯后吃柿子,主要是因為人在空腹饑餓的時候,胃酸增加,而且濃度較高,而柿子含有大量的單寧算、膠質及可溶性收斂劑等成分,若與高濃度的胃酸相遇,可能結成結石,此時吃柿子容易得胃柿石癥,對身體無益。

柿子的營養價值

柿子營養價值很高,含有豐富的果糖,蔗糖,葡萄糖,胡蘿卜素,蛋白質,維生素C,瓜氨酸,鈣,磷,鐵,碘等元素,尤其是維生素和糖分比一般水果都高,一天吃一個柿子,所攝取的維生素C基本就能滿足一個人一天所需要的維生素C量的一半。柿子還富含果膠,這是一種水溶性纖維素,具有很好的潤腸通便功效,能很好的保持腸道正常菌群的生長。

柿子的食療功效

柿子全身都是寶,柿子味甘、澀,性寒,有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥,尤其適宜于慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡人群食用;柿子葉煎水或者用開水沖泡當茶喝,能夠幫助促進機體新陳代謝,降低血壓,增加冠狀動脈血流量,鎮咳化痰。

柿子加工成柿餅之后,柿餅上的白霜具有清熱潤肺,化痰止咳的功效,有助于治療肺熱咳嗽 ,喉痛咽干,口舌生瘡等癥。以上就是給大家介紹的咳嗽能吃柿子嗎相關問題,希望可以幫助到大家!!!...[查看詳細]

柿子不能與什么一起吃

柿子香甜可口,營養豐富,是很多人比較喜愛的水果,但不管什么食物在食用的時候都是要注意一些搭配禁忌的,搭配對了有利于身體健康,如果搭配有誤的話,輕則身體出現不適,嚴重情況下還有可能致命,那么柿子不能和什么一起吃?

柿子不能和海鮮一起吃

大部分海鮮中蛋白質和鈣質的含量比較豐富,和柿子一起食用,柿子中所含的鞣酸和蛋白質,鈣質相互作用,容易形成難以消化的凝固物,而且鞣酸的收斂作用很強,海鮮和柿子同食,鞣酸會抑制消化液分泌,導致凝固物在腸道中長時間滯留,引起發酵,有損身體健康,因此,吃完海鮮之后,最好隔上四五個小時再吃柿子。

柿子和海帶不能一起吃

海帶中含鈣離子,柿子中含鞣酸,二者同食,鞣酸和鈣離子相結合形成不溶性的結合物,影響了營養成分的消化吸收,容易引起腸胃不適。

柿子不能和紅薯一起吃

紅薯中含有大量的淀粉,單寧和膠質,吃太多紅薯,胃壁受到刺激會大量的胃酸,容易出現燒心,脹氣等不適感,而柿子中的鞣酸和果膠含量豐富,吃完紅薯在吃柿子,鞣酸和果膠與胃酸相遇后相互作用,更加容易產生沉淀物,形成難以消化的胃結石。因此,慢性胃炎患者,消化功能不好的人群最好少吃柿子,尤其不要與紅薯一起吃。

柿子葉用來泡水代茶飲用,能夠增進機體新陳代謝,有利尿通便,凈化血液的功效,對使機體組織細胞復蘇,穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎均有益處。以上就是給大家介紹的柿子不能與什么一起吃相關問題,希望可以幫助到大家!!!...[查看詳細]

月經期間能吃柿子嗎

秋末冬初正是金黃黃的大柿子成熟的季節,這讓柿子迷們都開始忙活了起來,有些人甚至開始拿著營養豐富的大柿子當起了早餐,每天早上都空腹的來吃一個柿子,還美其名曰的是吃柿子減肥法,但是對于月經期間的女性來說是不是能吃柿子呢?

月經期間能吃柿子嗎

月經期間是不能吃柿子的。 在月經期間,女性朋友們要特別注意飲食,不能吃生、冷、辣的食物。在水果方面,性寒的水果都不宜吃。而柿子味甘澀、性寒,會刺激子宮收縮造成痛經,因此女人月經期間不宜食用,

柿子的成分和功效

柿子含有豐富的蔗糖,果糖,纖維素等碳水化合物,還含有蛋白質、鈣、磷等營養成分。 中國傳統醫學認為,柿子味甘、澀,性寒,歸肺經。《本草綱目》中記載“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平,性澀而能收,故有健脾澀腸,治嗽止血之功。”同時,柿蒂,柿霜,柿葉均可入藥。

月經期間為什么不能吃柿子

柿子性寒,月經期間多吃柿子會導致子宮受寒而引起月經量少,月經延遲等癥狀。 另外,柿子中含有鞣酸,易與鐵結合而妨礙人體對食物中鐵的攝取,由于女人在經期時流失大量血液,需要補充鐵質,所以不宜進食柿子。

柿子黑豆湯:用柿子與黑豆一起煮20分鐘后食用,不但滋味好,還能起到清熱止咳的功效。以上就是給大家介紹的月經期間能吃柿子嗎相關問題。...[查看詳細]

柿子吃多了會怎樣

秋天是吃柿子的季節。甜而不膩,生津止渴的柿子是秋季潤燥除煩的食用佳果,柿子中富含的纖維素,鈣,維生素C,胡蘿卜素,果糖等營養元素,也使得柿子具有一定的營養保健價值,有時候一吃柿子就總想吃,那柿子吃多了會怎樣呢?

柿子吃多了對牙口不好

柿子中糖分高且含有果膠,還有一定量的鞣酸含量,大量吃柿子會使殘留在口腔中的糖類物質等增多,再加上鞣酸,對牙齒造成侵蝕的幾率增大,易形成齲齒,對牙齒口腔產生不利影響。

柿子吃多了易致營養不良

柿子吃多了不利于人體對營養物質的吸收,柿子中富含鞣酸,鞣酸易與食物中的鈣,鐵等礦物質結合,生成不能被人體利用的物質,影響這些營養素吸收消化。長期如此,易導致身體營養不良。

柿子吃多了升高血糖

柿子中含有10.8%左右的糖類物質,且多數是蔗糖,果糖,葡萄糖等簡單的單糖,雙糖物質,吃后易消化吸收,易使血糖升高,柿子吃太多的話,無疑是加快機體血糖的升高對于血糖高,糖尿病,血糖控制不佳者更是不利,而且機體大量攝入糖類,攝入能量多余消耗,是很容易引起肥胖的。

柿子不建議多吃,少量適當的食用有清熱滑腸,降血止壓的作用,柿子中所含有的纖維素,礦物質和石碳酸等成分,是預防動脈硬化引發的要素,每天吃一個中等大小,100克左右的柿子,就足以預防因動脈硬化引發的心臟病突發,中風等病癥的發生。以上及就是給大家介紹的柿子吃多了會怎樣相關問題,希望可以幫助到大家!!!...[查看詳細]

柿子皮能吃嗎

金秋時機,碩果累累,又到了吃柿子的時節,柿子是人人都喜愛的水果品種,不僅可以直接生食,還能做成各種果脯食品,味道甜而不膩,除煩止渴,解秋燥的作用,是金秋食用佳果,柿子有一層薄皮,而且很多水果連皮一起吃更具營養,那這柿子皮能吃嗎?

柿子皮不建議食用

柿子皮吃了沒有什么好處,還可能有農殘,不建議食用;柿子在沒有成熟的時候,這類物質主要集中在柿子肉里面,成熟的情況下則主要集中在柿子皮的部分。鞣酸是一種會影響人體胃酸分泌,進而在體內生成沉淀物的物質,這類物質會儲存毒素,對身體造成損害。所以在秋季選擇柿子的時候,應該選擇成熟的并且削皮食用。

柿子連皮吃有什么壞處

很多人覺得柿子連皮一起吃更具嚼勁,其實柿子皮中含有柿子中絕大部分的鞣酸成分,所以不建議食用,澀柿經過脫澀,皮中的鞣酸成分會減少,但是不能全部脫盡,鞣酸在胃酸作用下會與蛋白質反應,產生不易消化吸收的物質,聚集在腸胃中,易出現惡心,嘔吐腹痛,腹瀉等癥狀,這種癥狀俗稱柿胃團癥,又稱急性胃肺石,所以吃柿子不要吃柿子皮。

吃柿子的注意事項

1、柿子不要大量吃,一則柿子鞣酸含量多,易引起胃肺石,二則柿子糖分含量多,吃多了會影響食欲,引發血糖升高,而且可能會引起齲齒。 2、吃柿子時,應避開高蛋白的食物,如蟹。魚,蝦等,高蛋白食物中蛋白質會與柿子中的鞣酸等物質反應,易形成胃肺石。 3、吃完柿子后,柿子中的糖類物質以及弱堿性的鞣酸會對牙齒有侵蝕作用,建議漱口或者刷牙,以除去口腔中的殘留物質。

柿子葉用來泡水代茶飲用,能夠增進機體新陳代謝,有利尿通便,凈化血液的功效,對使機體組織細胞復蘇,穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎均有益處。以上就是給大家介紹的柿子皮能吃嗎相關問題。...[查看詳細]