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“一元零食”承包童年記憶的上好佳!

http://www.wbpzln.cn/ 2019/9/23 18:29:41 瀏覽次數:83 信息分類:食品招商 編輯:小川
一談及薯片,很多人腦海里冒出的個品牌,可能會是樂事,可走進超市,我們會發現琳瑯滿目的薯片貨架上,還有一個我們不能忘卻的童年記憶——上好佳。

一談及薯片,很多人腦海里冒出的個品牌,可能會是樂事,可走進超市,我們會發現琳瑯滿目的薯片貨架上,還有一個我們不能忘卻的童年記憶——上好佳。

從1975年開始在菲律賓開廠,到1993年正式在中國投資開廠并和上海蝦片廠進行合作,上好佳如今年銷售額達到了30億元,在中國已經有15家全資子公司,位列世界華商500強。80、90后一代人,對于上好佳的記憶,一直停留在“說句上好佳,胳膊就比個上揚手勢”的廣告里。伴隨我們走過童年的上好佳,好像離我們有點遠了,但它又一直就在我們身邊,隨處可見。

上好佳婦孺皆知,但董事長施恭旗的名字,很多人都不知道。

很多人以為上好佳是中國上海的,但其實它的祖籍是菲律賓。施恭旗出生在菲律賓的華人家庭,父母是福建移民,20世紀70年代,父母開始生產上好佳休閑食品,并成為領軍企業,施恭旗便將視野從菲律賓轉向中國,看到了中國改革開放的紅利,1993年便在上海投資建廠房,開始了上好佳的中國之路。

然而,1993年施恭旗在上海建廠房的時,并沒有那么一帆風順。

由于觀念和文化差異,工廠里工人和派過去的華人經理,意見不一致,認為中外合資的企業讓他們沒有信心和安全感,害怕失業,天天鬧事,經理打電話告訴施恭旗:“我們要撤了。”施恭旗一句話,一個行動,才有了今天的上好佳:“你先不要撤,你等等我,我會過來。”

施恭旗來了,并坦誠溝通,滿足工人提出的合理要求,通過多次調薪、改造食堂、接暖氣等系列行為,才和工人之間建立了信任,“我相信溝通能解決問題,如果解決不了,那當時就撤了。”

從1993年入華到現在,25年的時間已過,上好佳在中國已建立15家全資分公司,經銷商已達1000余人,做得長時間的也有20余年。

都說“陪伴是長情的告白”,而經銷商陪伴著上好佳一同成長,也是施恭旗背后儒家企業管理、人性化管理方式的證明。

遇見“強敵”樂事、旺旺

尼爾森數據顯示,近三年來,中國薯片市場的銷售呈現上升趨勢,市場容量也進一步擴大,樂事、上好佳、可比克、品客等各大品牌分食這塊“大蛋糕”。

根據商情快消指數日報信息,2017年上半年度,上海膨化食品品牌金品榜單中,樂事連續13年蟬聯了榜首,并占據上海市場近四成的份額,旺旺和上好佳位居二、三。

已在中國走了25年的上好佳,在休閑食品的競爭中,真的就敵不過樂事嗎?其實也不盡然。

小編在豆瓣一篇帖子中發現,某消費者買了樂事黃瓜味和上好佳烤肉味薯片,但其表示自己對樂事的體驗感卻很差,原因是他覺得薯片質量不過關——樂事幾乎都是碎薯片,而此帖引來的跟帖,也在一定程度上反映了消費者對于上好佳薯片的肯定。

其實,薯片品質的優劣,還需要一個重要的因素,那就是口感。細心的朋友可能發現了,在上好佳的包裝上,還有一個英文名字“Oishi”,這是因為蝦片蝦條的技術是從日本引進購買的,所以取了和日文“oishii”相近的單詞,作為英文名字,也是取“好吃”的意思。事實上,與同類產品相比,上好佳的口感一直具備很高的評價。

但樂事能夠占領薯片市場,也有著它不容忽視的優勢。拿口味來講,樂事今年一年推出了原諒抹茶味、軟萌櫻花味、咸蛋黃味、怪獸榴蓮味、辣白菜味、芥末味等多種口味的薯片,滿足了消費者多種口味的需求。

當然,而以膨化食品發家的上好佳,在新品研發創新上,也一直都在努力。

從未停歇的產品創新

通過好佳官網我們發現,上好佳產品目前已多達100多種。然而隨著更多的新品牌進入到這個市場領域,老品牌不可避免地會出現式微現象,因此不斷提升產品創新的能力,依然上好佳拓展市場的重中之重。

2017年,咸蛋黃元素開始被廣泛用于食品中,上好佳看到了此口味的消費商機后,于2018年推出了咸蛋黃口味的薯片。該產品屬于上好佳田園薯片系列,包裝讓人耳目一新,“一顆蛋的真心”的宣傳語更是入木三分。

基于年輕一代人對于薯片的喜愛,上好佳開始尋求“年輕化”的轉變。今年5月份,上好佳便推出新款“鯊”薯片,結合當下年輕人熱愛游戲的角度,推出了特制的游戲薯片食品,并結合游戲發燒友魏大勛的明星效應,以及聯動小蒼cany、余霜YSCandice、解說米勒等游戲圈的解說大神,多管齊下,為上好佳“鯊”系列薯片強勢引流了一波。

目前,80后、90后乃至00后已開始成為新一代的消費主體,老品牌如果一味墨守成規而不改變,便會慢慢地在這個市場領域內淡出。“年輕化”不是口號,而是產品從原材料、口味、包裝以及營銷手段全方位的變身,才能贏得年輕消費者的青睞,樹立企業品牌的新形象。

很多人都會問,有著40余年歷史的上好佳,機會在哪?撇去它的情懷不講,能持續不斷的創新,這就是企業向前發展的命脈。

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